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フルーツ薬効学―がんからダイエットまで (中公新書ラクレ)
フルーツ薬効学―がんからダイエットまで (中公新書ラクレ)
フルーツ薬効学―がんからダイエットまで (中公新書ラクレ)
川鍋 亮
定価: ¥ 756
販売価格: ¥ 756
人気ランキング: 195757位
おすすめ度:
発売日: 2003-10
発売元: 中央公論新社
発送可能時期: 通常24時間以内に発送
豆知識的コラムがいい
栄養学の視点から、個々の果物について解説した本。
それだけでなく、原産地とか、おいしい食べ方にも言及していて見た目ほどはかたい本ではない。
コラムとして、ポリフェノールなどの栄養素の効果にも触れていて非常に解かりやすかった。
欲を言えば、もうちょっと他の果物もあると良かった。しかし、一般的に売られているのは、ほとんど押さえている。
健康のためにフルーツを、どうぞ!
国内のスーパーで入手可能な果実の説明とその効用をまとめた書。知らなかった側面を知ることができ、積極的にフルーツを食べる気になりました。
普段、スーパーに行って、フルーツの種類がないなぁ(りんご、バナナ、みかん、キウイ)なんて思っていましたが、それは自分がフルーツの価値を認めていなかったから、気がつかなかっただけ。自分自身は、日本人がフルーツを食べるのが少ないから、店にも売っていないんだ、と勝手に考えていたのです。(実際、海外に比べると少ない気がしませんか)
結構いろんな果物があることを知りました。読後、フルーツ売場を歩いていろいろ買ってくるようにまでなり、お腹の具合もよくなった(^^;)のはよかったです。独身の方の健康のためにもお勧め。
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